北京全脂驼乳粉大家如何识别正宗好驼奶

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驼奶粉自从进入市场后热度居高不下，导致市面上销售的驼奶粉品质差别非常大。今天北京全脂驼乳粉教大家如何识别真假驼奶粉。

1.清爽的口感

北京全脂驼乳粉盟提示：一罐正宗的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，粉质细腻，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加糖或甜味剂的甜腻。

2.淡淡的乳香味

真正纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是优质原奶应有的味道。

3.微微挂壁的浓郁

全脂驼乳粉提醒，挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉，在冲调完成倒入奶瓶后，不会迅速溶解，而是缓缓沉入瓶底，如果冲调水温过高或过低，骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。微微的挂壁一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质，另一方面也说明奶质醇厚，这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。

4.好奶本色是乳黄色

纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，会呈现淡淡的乳黄色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是真正的好骆驼奶粉。

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